2005年，19岁的何洁参加了湖南卫视超级女声的比赛，取得了成都唱区季军、全国总决赛第四名。赛后签约天娱传媒，正式出道。
2006年8月22日，何洁签约艾回唱片，于北京发行了首张专辑《发光体》，唱片由著名音乐制作人陈伟包办所有的作曲及制作工作，主打摇滚路线，变化出各式各样的“洁奏”同年主演电视剧《美丽分贝》，该剧主题曲《你一定要幸福》亦成为情歌金曲。
2007年11月26日，发行了第二张专辑《明明不是Angel》，12月6日在上海举行了第二场发布会。
2008年4月26日，何洁在北京举办了首场个人音乐会“Pure show time”;5月12日，汶川大地震发生，何洁积极投身到抗震救灾活动当中，第一时间为灾区献血、捐款，还参加了各类赈灾义演，录制公益歌曲等;同年6月12日，何洁在贵阳出任第204号火炬手，参与了北京奥运会的圣火传递。
2009年3月25日，何洁在北京召开媒体发布会，向天娱提出解约的仲裁申请。8月7日，正式恢复自由身。之后签约奇艺夸克文化发展有限公司，推出了解约后的首支单曲《你是我的风景》。
2010年3月24日发行个人自传《何年何月何大宝》，讲述了自己的成长经历与几年来在娱乐圈摸爬滚打的感悟;之后担纲女一号，主演电影《刀客外传》;9月9日，何洁签约A8音乐，于北京举办了第三张专辑《想要回到何洁》的发布会暨首唱会，发布会上，何洁收到来自导演张一白的邀请，远赴法国参与电影版《将爱情进行到底》的拍摄。
